深澤千有紀のベーカリー日記

初めてのパン作り。ちゆきさんが選んだメニューは
「ふっくらもっちりパン」です。
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＜材料＞
・水・・・180ｍｌ
・強力粉・・・125ｇ
・薄力粉・・・125ｇ
・塩・・・小さじ1
・砂糖・・・大さじ1強
・インスタントドライイースト・・・小さじ1弱
（ちゆきオリジナルで、スキムミルク大さじ1も投入）

材料これだけ！シンプルです。
シンプルイズベスト。
これなら難しくなさそう。
期待が高まります。

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そうと決まればさっそく材料を量りましょう。
カメリヤの強力粉↓


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はかりで125g量ります↓



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おや、買ったはずの薄力粉が見当たりません。
作り始める前に、材料は手元に準備して置くのが良いでしょう。↓



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テレビでは「北の国から」のビデオが流れています↓


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ありました。日清フラワーの薄力粉↓


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125g量ります↓


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パンケースに水180mlを入れておきます↓


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強力粉と薄力粉を投入↓


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お砂糖（大さじ1強）投入↓


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塩（小さじ1）投入↓


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そしてこれはドライイースト↓


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ドライイーストが水に触れないように（ここが大事）
粉の真ん中にくぼみを作ってそこに入れます↓


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ドライイースト入りました↓



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ここで説明書に「パンケースを本体にセッティング」とありましたが、なんとちゆきのパンケースは既にセッティング済み。驚くちゆき。
とり外した状態で材料を投入するのが普通だったようです。↓


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オリジナルでスキムミルクを入れる事にしたちゆきさん。
大さじ1投入↓


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ついに本体に電源を入れます。↓


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説明書を見ながらモードを選択。
普通の食パンモードで。↓


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窓から生地の状態が見えます。
「こねてる、こねてる！」と楽しそうなちゆきさん↓


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あとは待つだけです。ワクワク。
しかしタイマーをセットするのを忘れ、焼き上がりは朝の4時半です。ちなみに今は夜中の1時。夜中に女ふたりで何をやっているのでしょう。もうこね始めているので後戻りはできません。焼き立てを確認するにはこのまま起きているか、一旦寝て早起きするしかありません。私は「上手に焼けますように」と祈りながら帰宅・就寝。焼きたてを見られないのは残念ですが、普通に寝かせてもらいます。

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翌朝、ちゆきさんから写メール。↓



切ったところ↓



すごい、すごいよちゆきさん！焼けてる！これは間違いなくパンだ！パンに見えるよ！美味しそうだ！すごいぞベーカリー！

今日の一句
「焼きたての　パンが見たくて　5時起床」


教訓・タイマーは大事だ

ちゆきさんに、本体と付属品一式を見せて貰いました。


ありがとうございました。
もろもろ荒いので、写真で補足いたします。

本体の大きさ↓



付属品一式↓



計量カップ２種と計量スプーン２種↓



パンケース↓



羽根が付いています↓



あとは説明書と、通販で買ったときのおまけのパン切りナイフが手元にあります。

ここでちゆきさん一句

「これおもちゃ？　ほんとに焼けたら　パラダイス」　


次回は実際にパンを焼いてみようと思います。

ちゆきさんからメールで一句。

「ベーカリー　受け取るために　早退よ」　　　

会社を早退したらしいです。
よっぽど大事だったんですね。
ていうかいいんですかね、載せちゃいましたけど。

近所に住む友人の千有紀さんが、ホームベーカリーを買ったとの事。

自宅で簡単にパンが焼けるというホームベーカリー。
夜材料をポンポン入れておけば、朝にはパンが焼けているというホームベーカリー。パンだけでなく、パイ生地やうどん生地まで作れるという噂のホームベーカリー。とにもかくにも朝焼きたてのパンの香りで目が覚める、そんな素敵な生活も夢ではない、あの主婦の憧れのホームベーカリーを千有紀さんが購入したという。

ネットの通販で手に入れたというそのベーカリーは、明日の夕方届くらしい。ワクワクして、今夜は眠れないのではないだろうか。

と、千有紀さんからメールで一句届く。


「焼きたてを　瞼浮かべて　思う夜」　　


千有紀さん、良い夢を。